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El Rimarts Martínez es un excepcional cava rosado elaborado a partir de las variedades pinot noir y garnacha. Su crianza varía según añada entre los 9 y los 15 meses y su cantidad de azúcar residual es prácticamente nula, como corresponde a un buen Brut Nature.
Su burbuja es fina y persistente con un desprendimiento elegante que permite transportar todos los aromas y sensaciones con suma sutileza. Aromáticamente es muy goloso, con recuerdos a frutos rojos de bosque y a grosella confitada.