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Este licor que proviene de Abárzuza (Navarra), está obtenido por la maceración de endrinas seleccionadas, fruto de color negro-azulado del endrino, en aguardiente anisado. Su contenido alcohólico es de 25% del volumen. Sin duda el digestivo más conocido y más derramado en tierras vascas y navarras.